Quinua Negra

A parte de la diferencia de color, la quinua orgánica negra posee una textura crocante con un sabor más fuerte que la quinua blanca.

La quinua negra tiene un sabor incomparable. Muchos chefs la consideran como una experiencia culanaria única, por tal motivo, no es fácil encontrarla en el Mercado.

La quinua negra posee antocianina, un pigmento antioxidante natural que previene, según estudios, enfermedades crónicas, cardiacas, cancer y diabetes.

Valor Nutricional

La quinua negra posee similares valores nutritivos a la quinua blanca. Es una fuente completa de proteína, contiene todos los aminoácidos que el cuerpo necesita. Además contiene vitamina B, fibra, vitamin E, hierro, fósforo, magnesio y zinc.

Además de poseer todo lo detallado, también contiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Apto para aquellos que son intolerantes al gluten y vegetarianos.